「福島発のキュウリビズ　愛情込めてキュウリ栽培大作戦」③

　第３弾は、キユーピー株式会社主催の「キユーピーマヨネーズ教室」です。オンライン授業で、マヨネーズのひみつについて教えてもらいました。初めての相手とのやりとりに、緊張する姿も見られましたが、講師の方からの質問に手を上げて答えたり、気になったことを質問したりするなど、集中して話を聞くことができました。

以下、児童からの感想です。

「マヨネーズのボトルに酸素が入らないように重ねて作っていることが分かりました。お土産をもらいました。お家でマヨネーズを作ろうと思います。（３年児童）」

「ピーマンにマヨネーズをつけて食べたいです。（３年児童）」

「卵を割る機械を初めて見ました。酢と塩のはたらきでバイキンをたおすことや、マヨネーズの作り方が分かりました。今度、家でも作りたいと思います。（５年児童）」

「酢と油に卵を入れると乳化することが分かりました。マヨネーズの作り方が分かって良かったです。（６年児童）」